[Dining。Tasting] 御名軒。抓住吃大閘蟹的尾巴

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[Dining。Tasting] 御名軒。抓住吃大閘蟹的尾巴

今年我已經吃了兩次大閘蟹了,但大閘蟹的供應限期的,

我們幾個蟹痴抓住吃大閘蟹的尾巴,來到天后御名軒吃大閘蟹,

朋友已經預先訂了大閘蟹套餐,位位 HK$520。

今年的蟹都是偏細小,今次吃的大約是4兩多重,每人兩隻。

雖然是大閘蟹的季尾,但蟹黃也不少,更有不少的白油!

蟹膏味道香濃、軟滑,而且口感 Creamy,個人偏愛吃公蟹,正!

因為我食蟹是非常慢,所以其他菜式就隨意拍兩張,吃蟹要專心嘛。

黑椒馬鈴薯牛柳

馬鈴薯經過油炸,之後再炒牛柳,所以馬鈴薯每顆都非常完整的,

馬鈴薯伴黑椒是一組完美的配搭,而牛柳切成一粒一粒,一口一個很好入口,

牛柳肉味倘算香濃,也沒有筋,不錯不錯~

羊腩煲

入秋之後,自然就會想起羊腩煲,羊腩煲一到就香氣逼人,

個人偏愛吃羊,羶味不算濃,羊腩已經煮到軟稔,

朋友更說枝竹完全入味了,非常邪惡,但好好吃!

蟹粉小籠包

最後就是小籠包,小籠包內加入蟹粉,即時變得名貴了,

小籠包的皮還算薄的,而且不會很易爛,

而內裡充滿了肉汁,在豬肉中有淡淡的蟹粉味,挺好吃的。


御名軒
天后電氣道22-52號金殿大廈1樓





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